Willkommen
in der
Schamari-Mühle

Inmitten der Rheingauer Weinberge liegt im Geisenheimer Ortsteil Johannisberg das Weingut Schamari.

Mit dem wunderschön grossen Garten und der herrlichen Atmosphäre lädt die Schamari-Mühle ein hier einzigartige Augenblicke zu erleben.

Gutsausschank

DEZEMBER 2024

Öffnungszeiten

Freitag: 17 bis 22 Uhr
Samstag: 17 bis 22 Uhr
Sonntag: 12 bis 20 Uhr
Montag: 17 bis 21 Uhr
(Küche bis 21 Uhr)

ÖFFNUNGSTAGE

1. & 2. Dezember 2024
13. bis 16. Dezember 2024
21. bis 23. Dezember 2024

geschlossene gesellschaft

6. bis 9. Dezember 2024
20. Dezember 2024

Winterferien

24. bis 31. Dezember 2024

Speisekarte

Tagesempfehlung
Nur solange der vorrat reicht!

(V) Tomaten- Creme- Suppe | Burrata- Schaum | Zitronenöl | Brot
8€ | 12€

Kalbs- Bolognese | Conchiglie | Parmesan | geschmorte Tomaten
16€

Vorneweg

(V) Brotkorb | Olivenöl | fleur de sel
3€

(V) Spinatknödel | Bergkäse | Nuss- Butter | Salat
12€ | 16€

(Vegan) Kürbissuppe | Ingwer | Kokosmilch | Mais | Crunch | Brot     
8€ | 12€

(Vegan) Blumenkohl | frittiert |Blattsalat| Curry- Hummus- Dip | Brot
16€

Mittendrin

(V) Trüffel- Gnocchi | Salbei- Butter | Parmesan | Trüffelschaum
22€

Challans- Entenkeule | Sousvide | Rotkohl | Kartoffelklöße | Orangenjus
29€

Wisper Forelle | konfiert | Safran- Risotto | Riesling- Schaum 
28€

Geschmorte Rinderroulade | gebratenes Kartoffel- Gemüse | Rotwein- Jus
27€

Kalbsschnitzel | Röstkartoffeln| Gurkensalat | Preiselbeere| Zitrone
28€

Danach

Schwedischer- Schokokuchen | Zwetschgenragout | Walnusseis | Zimt- Crumble
10€

Schamari Specials

Nur auf Vorbestellung bis Mittwoch vor dem Wochenende!

Ab November 2024 genießen Sie unsere Schamari Specials – verfügbar an allen Öffnungstagen und nur auf Anfrage & Vorabreservierung.

Schweizer Käsefondue

Die Auswahl an Käsesorten ist das Ergebnis der wundervollen Zusammenarbeit mit "Der Käseladen" aus Eltville.

Gruyére – Emmentaler – Vacherin | Salat der Saison | Brotwürfel | Cornichons |Oliven | Landjäger | Perlzwiebeln | Äpfel

für 4 Personen 38€ pro Person

Alle Preise exklusive Getränke

GÄNSE MENÜ 2024

EINS
Aperitif | Vermouth | Black Venuss | Ankermühle

ZWEI
Kürbissuppe | Ingwer | Kokosmilch | Mais | Crunch | Brot    

DREI
Gans | Brust & Keule| Rotkohl | Rosenkohl | Maronen | Kartoffelklöße | Orangen- Jus
(in Schüsseln & auf Platten zum Teilen serviert)

VIER
Zwetschgen | Crumble | Walnusseis | Vanille- Schaum

für 4 Personen 58€ pro Person

Alle Preise exklusive Getränke

Reservierung

Senden Sie uns gerne Ihre Reservierung zu. Wir melden uns mit einer Bestätigung umgehend bei Ihnen zurück.

Öffnungszeiten

Freitag: 17 bis 22 Uhr
Samstag: 17 bis 22 Uhr
Sonntag: 12 bis 20 Uhr
Montag: 17 bis 21 Uhr
(Küche bis 21 Uhr)

Sie möchten für heute reservieren?
bitte kontaktieren sie uns telefonisch unter +49 179 10 65 517 (Natalia Milat)
Personen: 4

Bitte beachten Sie das vor einer Bestätigung unsererseits Ihre Reservierung nicht verbindlich ist.

Eventlocation

Unsere Möglichkeiten an Event-Formaten sind so bunt wie die Persönlichkeiten, welche sich darin befinden.

Ob Business oder Privat – wir sind Gastgeber einzigartiger Veranstaltungen.

Die Location

Traumhaft gelegen inmitten der Weinberge des vorderen Rheingaus kommt man über die Auffahrt über den weitläufigen Gartenbereich zur Gutsschänke des großzügig angelegten Weinguts.

Gutsausschank

Schamari-Mühle News

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