Ab sofort auch dienstags geöffnet!
HIGHLIGHT AM 14. MAI 2026
OFYR BBQ BUFFET
Ausgewählte Speisen von Chef Christian Vogel auf dem Ofyr Grill zubereitet.
Christi Himmelfahrt ab 17 Uhr
Nur mit Voranmeldung!
55€ / Person
exklusive Getränke
Vom Grill
Sous- Vide vorgegartes Flank Steak | Rind | Chili- Koriander- Rub
Kikok Hähnchen- Schenkel | Soja- Chili- Zitronen- Marinade
Scampi | Knoblach | Chili
Wildbratwurst
Grillgemüse | Pimientos | Zucchini | Harissa- Honig- Möhren | Champignons | Grilltomaten | Grüner- Spargel
Feta | Tomaten | Rote Zwiebeln | Knoblauch | Kräuter
Dips & Toppings | Barbecue Sauce | Safran- Aioli | Apfel- Chili- Chutney |
Tomaten- Salsa | Tandoori- Joghurt- Dip | Ketchup | Senf
Kaltes
Brotsalat | krosse Parmesan- Chips | Romanasalat | geschmorten Cherry- Tomaten | Oliven | eingelegte Rote- Zwiebeln | Basilikum | Knoblauch- Rosmarin Vinaigrette
Taboulé | Couscous | Melone | Tomaten | Salatgurke | Minze | Kichererbsen | Aprikosen | Zitronen- Vinaigrette
Pellkartoffelsalat | Radieschen | Chizo- Kresse | Salatgurke | Kräutervinaigrette | Vegan
Pasta-Salat | Rigatoni | getrocknete Tomaten | Oliven | Rukola | Kerne | Erbsen | gehobelter Parmesan
Brotkorb | Olivenöl | fleur de sal
Süßes vom Grill
Ananas | karamellisiert | Bourbon- Vanille- Eis | Crumble
Die specials präsentieren wir zusätzlich zur regulären Speisekarte im gutsausschank
JEDEN MONTAG
SPARE RIBS
SPECIAL
Spare Ribs | 18 Stunden gegart | BBQ- Sauce | Coleslaw- Salat | Creamed Corn
450gr. | 18€
650gr. | 22€
Jeden Montag präsentiert Chef Christian Vogel für alle Liebhaber des regionalen Grillgutes den Spare Ribs Montag. Die in hausgemachter aromatisierender Glasur zubereiteten Ribs lassen jedes BBQ Herz höher schlagen. Einfach genießen!
NEU! Jeden Dienstag
Steak
Special
Rumpsteak 300gr. | 32€
Rinderfilet 180gr. | 38€
zu beiden Steaks serviert: Café de Paris Butter | Pfeffer- Jus | Kartoffel-Stroh | Gemüse- Salat & Senf Dressing
Steak- Burger | Brioche | karamellisierte Pilze & Zwiebeln | Chili- Cheese- Sauce | Jalapeños | Beilagen Salat | 18€
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