Schamari-Mühle

Johannisberg / Rheingau

Willkommen in der Schamari-Mühle

Gutsausschank & Eventlocation
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Inmitten der Rheingauer Weinberge liegt im Geisenheimer Ortsteil Johannisberg das Weingut Schamari.

Mit dem wunderschön grossen Garten und der herrlichen Atmosphäre lädt die Schamari-Mühle ein hier einzigartige Augenblicke zu erleben.

Schamari-Mühle

Herbst / Winter 2023

Öffnungszeiten
+ Special Events siehe weitere Termine

Auch in der Herbst- / Wintersaison erwartet Sie die gewohnt familiäre Atmosphäre unserer Schamari-Mühle im wunderschönen Garten sowie der gemütlichen Gutsschänke. Außerdem steht eine ausgewählte Karte an Speisen aus der Küche bereit.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Freitag & Samstag: 17 – 22 Uhr
(Küche bis 21 Uhr)
Sonntag: 14 – 21 Uhr
(Küche bis 20 Uhr)

Reservieren
Immer die aktuellen Öffnungszeiten im Blick und keine Special Events mehr verpassen.
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Dezember

Freitag, Samstag & Sonntag
1. bis 3. Dezember 2023

Gänsemenü

Ab dem 3. November 2023 servieren wir Ihnen unser Gänsemenü – verfügbar an allen Öffnungstagen und nur auf Anfrage & Vorabreservierung.

Vorbestellen: bis Dienstag vor dem folgenden Wochenende!

Reservieren

Aperitif | Vermouth | Black Venuss

Kartoffel- Trüffelschaum- Süppchen | Brot

Gans | Brust & Keule| Rotkohl | Rosenkohl | Maronen | Kartoffelklöße | Orangen- Jus

Tarte- Tatin | Walnusseis | Vanille- Schaum

4 Personen
55€ / pro Person

5 Personen
44€ / pro Person

6 Personen
38€ / pro Person

Alle Preise exklusive Getränke

Herbst-Winter-Karte

Im Dezember 2023 erwarten wir Sie mit unserer wunderbaren Herbst-Winter-Karte.

Reservieren

Brotkorb | Olivenöl | fleur de sel
3€

Kürbis- Ingwer- Suppe | Kokosmilch | Kürbis- Parmesan- Crunch | Baguette (V)
7€ | 10€

Kartoffel- Lauch- Suppe | Speckkrusteln | Croutons | Baguette
6€ | 9€

Chili con Carne | Creme fraiche | Baguette
9€ | 13€

Spinatknödel |Tiroler- Bergkäse | Nussbutter | Chizo- Kresse | Salat (V)
10€ | 14€

Kürbis -Gnocchi gefüllt | Salbei- Butter | Parmesan | Zitronen- Schaum (V)
18€

Geschnetzeltes vom Rind | Champignon- Pfeffer- Rahm- Sauce | Kartoffelknödel
20€

Wisper- Lachsforelle | Steinpilz- Risotto | Zitronen- Schaum | gegrillte Cherry Tomaten
28€

Barbarie Entenbrust | Rotkohl | Kartoffelklöße | Orangen- Jus
27€

Tarte Tatin | Walnuss- Eis | Vanilleschaum
9€

(V) vegetarisch

Video Credit: @simondavidnicholls / Song: @alexauer_official
Draußen
Drinnen
Impressionen

Winter 2022

In der Wintermonaten November & Dezember 2022 sind wir für alle Gäste geöffnet und bieten ihnen an ausgewählten Samstagen unser Wild & Wein sowie Gans Menü an.

Freuen Sie sich auf unsere ausgewählten Menüs, eine passende Weinbegleitung sowie die einzigartig familiäre Atmosphäre der Schamari-Mühle.

Beginn unserer Menüabende jeweils 18 Uhr. Wir freuen uns auf Sie.

Aperitiv
Black Venus 15%, Riesling Vermouth

Amuse Gueule
Rosa gebratene Hirsch- Kalbsleber | Rotwein- Schalotten

1.Gang
Wild- Terrine | Nüsse | Cranberries | Apfel- Chutney | Feldsalat | Zitronen- Thymian- Vinaigrette | Rehfilet- Nugget | Asia- Soja- Dip

2.Gang
Hirsch- Ravioli | Parmesan- Schaum | Parmesan- Chip

Hauptgang
Hirschkeule | Sous- Vide | Wild- Jus | Süßkartoffel- Stampf | Ingwer- Karotten | gegrillter Grüner Spargel

Süßes
Schoko- Mousse | Mango- Sorbet |Mini- Kaiserschmarrn | Portwein- Kirschen

Preis pro Person: 60€
exkl. Getränke

Aperitiv
Black Venus 15%, Riesling Vermouth

Vorspeise
Wild- Terrine | Nüsse | Cranberries | Apfel- Chutney | Feldsalat | Zitronen- Thymian- Vinaigrette

Hauptgang
Gans aus Deutschland | Keule | Brust | Rotkohl | Kartoffel- Klöße | Orangen Jus | Maronen

Süßes
Schoko- Mousse | Mango- Sorbet |Mini- Kaiserschmarrn | Portwein- Kirschen

Preis pro Person: 60€
exkl. Getränke

Zu allen Menüs bieten wir auch korrespondierende Weine aus dem Hause Weingut Schamari Mühle an. Fragen Sie bei der Reservierung gerne danach – oder Sie entscheiden sich spontan bei uns vor Ort.

Reservierung

Senden Sie uns gerne Ihre Reservierung zu. Wir melden uns mit einer Bestätigung umgehend bei Ihnen zurück.

Personen: 2

Bitte beachten Sie das vor einer Bestätigung unsererseits Ihre Reservierung nicht verbindlich ist.

Die Location

Traumhaft gelegen inmitten der Weinberge des vorderen Rheingaus kommt man über die Auffahrt über den weitläufigen Gartenbereich zur Gutsschänke des großzügig angelegten Weinguts.

Business Events

Kreative Speisen, ausgewählte Zutaten und individuelles Engagement bringen ein Catering der besonderen Art hervor.

Hochwertige Küche – angepasst an die Dynamik moderner Veranstaltungen.

Private Feiern

Unsere Möglichkeiten an Catering Formaten sind so bunt wie die Persönlichkeiten, welche sich darin befinden.
Sprechen Sie uns gerne an
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Location Info

Die wichtigsten Fakten für unsere Kunden auf einen Blick.

Entfernungen
  • Frankfurt Airport: 50km
  • Geisenheim: 5km
  • Johannisberg (Fünf Sterne Kategorie): 1km
n.milat@streatvogel.de
+49 179 10 65 51 7
Ansprechpartnerin

Natalia Milat

info@streatvogel.de
+49 176 70 04 89 47
Ansprechpartner

Christian Vogel

Schamari-Mühle News

Ihre E-Mail Adresse eintragen und ab sofort immer up to date sein. So verpassen Sie keinen unserer Event-Termine sowie Menü Abende in der Schamari-Mühle.

* Pflichtfeld
Schamari Mühle - Eventlocation, Im Grund 65, 65366 Geisenheim / Johannisberg
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