Schamari-Mühle Eventlocation & Gutsausschank

Schamari-Mühle Eventlocation

Johannisberg / Rheingau

Willkommen in der Eventlocation Schamari Mühle

Inmitten der Rheingauer Weinberge liegt im Geisenheimer Ortsteil Johannisberg das Weingut Schamari.

Mit dem wunderschön grossen Garten und der herrlichen Atmosphäre lädt die Schamari Mühle ein hier einzigartige Augenblicke zu erleben.

Schamari Mühle

Termine Sommer 2023

Öffnungszeiten
Jeden Sonntag von 12 bis 20 Uhr

+ Special Events siehe weitere Termine

Während unserer Sommersaison haben wir jeden Sonntag von 12 bis 20 Uhr geöffnet.

Es erwartet Sie die gewohnt familiäre Atmosphäre unserer Schamari Mühle im wunderschönen Garten sowie der gemütlichen Gutsschänke. Außerdem steht eine ausgewählte Karte an Speisen aus der Küche bereit.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Specials

Sonntag
25. Juni 2023
Freitanzen
Dj Event

Theatrium Wiesbaden 2023

Vom 8. bis 10. Juni 2023 findet ihr uns auf dem Wilhelmstraßenfest in Wiesbaden.

Sonntag
11. Juni 2023
geschlossen

Ostern 2023

Vom 7. bis 10. April 2023 haben wir mit einer kleinen und feinen Osterkarte geöffnet. Jeden Tag ab 12 Uhr.

Osterkarte - Kleine Snacks

KLEINE SNACKS

Ofengemüse | Zitronen- Kräuter- Dip (V)
8€

Dreierlei Butter | karamellisierte Zwiebeln | Pesto | Curry | Brotkorb (V)
5€

Spinatknödel | Nussbutter | Parmesan (V)
9€

Kürbisvariation | Süppchen | Mousse | karamellisiert | Wildkräutersalat (V)
12€

Käseauswahl | Dip | Brot
10€

Osterkarte - Hauptgang

HAUPTGANG

Lammkeule | 30 Stunden gegart | Kartoffelstampf | Grillgemüse | Rosmarin- Jus
32€

Wisper Lachs- Forelle | Tagliatelle | karamellisierte Sandkarotten | Zitronenschaum
28€

Maispoularde | Sous vide | Spargel- Risotto | Geschmorte Tomaten
26€

Osterkarte - Kids

KIDS

Pasta | Tomatensauce | Fleischbällchen
8€

3 Köche
6 Hände
6 Gänge

Anlässlich der Rheingauer Schlemmerwoche präsentieren wir am 3. & 4. Mai 2023 unser exklusives 6Hands Dinner. Neben Gastgeber Christian Vogel werden Torben Stargardt & Steffen Marzin das 6 Gänge Menü in ein Erlebnis verwandeln.

Freuen Sie sich auf unsere ausgewählten Menüs, eine passende Weinbegleitung sowie die einzigartig familiäre Atmosphäre der Schamari-Mühle.

Beginn unserer Menüabende jeweils 18 Uhr. Wir freuen uns auf Sie.

Menü 6Hands Dinner

VORNEWEG
Brotkorb | 3erlei Butter | Petersilie | Tomate | Curry

ERSTER
Bandnudeln | Stunden- Ei vom Birkenhof | Trüffeljus | Erbsenkresse
(SM)

DRITTER
3erlei vom Spargel | Tempura | Mousse | karamellisiert | Safran- Butter- Sauce
(CV)

FÜNFTER
Riesling Granite | Käsemousse
(TS)

SECHSTER
Erdbeere & Rhabarber | Gel | Crumble | Eis | Ragout
(TS)

Preis pro Person 95€
Weinbegleitung exklusive

Draußen

Drinnen

Impressionen

Winter 2022

In der Wintermonaten November & Dezember 2022 sind wir für alle Gäste geöffnet und bieten ihnen an ausgewählten Samstagen unser Wild & Wein sowie Gans Menü an.

Freuen Sie sich auf unsere ausgewählten Menüs, eine passende Weinbegleitung sowie die einzigartig familiäre Atmosphäre der Schamari-Mühle.

Beginn unserer Menüabende jeweils 18 Uhr. Wir freuen uns auf Sie.

Wild & Wein Menü

Aperitiv
Black Venus 15%, Riesling Vermouth

Amuse Gueule
Rosa gebratene Hirsch- Kalbsleber | Rotwein- Schalotten

2.Gang
Hirsch- Ravioli | Parmesan- Schaum | Parmesan- Chip

Süßes
Schoko- Mousse | Mango- Sorbet |Mini- Kaiserschmarrn | Portwein- Kirschen

Preis pro Person: 60€
exkl. Getränke

Menü Gans

Aperitiv
Black Venus 15%, Riesling Vermouth

Süßes
Schoko- Mousse | Mango- Sorbet |Mini- Kaiserschmarrn | Portwein- Kirschen

Preis pro Person: 60€
exkl. Getränke

Weinbegleitung

Zu allen Menüs bieten wir auch korrespondierende Weine aus dem Hause Weingut Schamari Mühle an. Fragen Sie bei der Reservierung gerne danach – oder Sie entscheiden sich spontan bei uns vor Ort.

Reservierung

Senden Sie uns gerne Ihre Reservierung zu. Wir melden uns mit einer Bestätigung umgehend bei Ihnen zurück.

Bitte beachten Sie das vor einer Bestätigung unsererseits Ihre Reservierung nicht verbindlich ist.

Die Location

Traumhaft gelegen inmitten der Weinberge des vorderen Rheingaus kommt man über die Auffahrt über den weitläufigen Gartenbereich zur Gutsschänke des großzügig angelegten Weinguts.