Streetfood

To Go
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ist kein Land in Zentralafrika

Raus aus der dunklen Gasse steht Streetfood heute für kreative, hochwertige Küche – angepasst an die Dynamik der modernen Zeit.

Unsere Interpretation von Streetfood ist so echt wie die Menschen, von denen sie definiert wird. Modern, kreativ – mit Sinn für unsere Zutaten und Verstand des Events. Wir interpretieren klassische Einflüsse neu und lassen Sie in modernem Streetfood-Gewand wiederaufleben.

Küche unterwegs

Unsere Möglichkeiten mit dem Streetfood Truck sind so bunt wie die Persönlichkeiten, welche sich darin befinden.

Im Folgenden möchten wir Ihnen – aufgeteilt in drei Kategorien – einige Streetfood Gerichte zeigen, welche exemplarisch für unsere Küche stehen.

Streetfood

Flying Streetfood

6 Gänge bis 50 Personen

BBQ

(spiessig – verschiedene Grill-Spießchen mit hausgemachten Dips & Salaten im Weck Glas)

Streetfood

US Steak Burger | Knoblauchbutter | Gurkensalat | Zwiebel- Ingwer- Chutney

India Summer Burger | Gurkensalat | Apfel- Chili- Chutney | Koriander

Pulled Pork Box | Pommery- Senf- Dip | Röstzwiebeln | Krautsalat | Kartoffelecken

Lachs Burger | Zitronenpfeffer | Gurkensalat | Honig- Senf- Dill- Sauce

„Fancy“ Kalbsschnitzel | Gurken- Joghurt- Salat | Cranberry- Chutney | Bratkartoffeln

Auberginen Burger | Schwarzbier- Schalotten | Sojasauce

Süsskartoffel- Pommes | Limetten- Chili- Dip

Falaffel Bällchen | Koriander- Sesam- Joghurt- Dip

Kaiserschmarrn | Saisonale Beeren | Vanilleeis | Schlagsahne

Flying Streetfood

6 Gänge bis 50 Personen

Karotten- Ingwer Cappuccino | Curry- Crunch | Garnelenspiess

Wildkräutersalat | Joghurt- Minz- Dressing | lauwarme Comté- Lauch- Quiche

Mini- Wild Burger | Apfel- Chutney | Rotkrautsalat

Nürnberger Würstchen | Currysauce | Frühlingslauch | geröstetes Landbrot

Gebratene Drillinge | Koriander- Petersilien- Pesto

Blumentopf- Tiramisu | Pistazieneis

BBQ

(spiessig – verschiedene Grill-Spießchen mit hausgemachten Dips & Salaten im Weck Glas)

Spieße | Pommern- Rind | Duroc- Schwein | Lammrücken | Garnelen | Gemüse | Wildlachs | Huhn

Dips | BBQ | Chimichurri  | Tomaten- Koriander- Salsa | Safran- Aioli | Pesto- Dip | Senf- Honig- Dip

Kaltes | Griechischer Reisnudelsalat | Pellkartoffelsalat | Burrata | gegrillte Aubergine |…vieles mehr

Süsses | karamellisierte Ananas | Limoncello- Panna- Cotta | Crumble

Der StreatVogel Truck

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